こんにちは。
南国ペナンでゴルフを満喫中のえいひれです。
ペナンのジョージタウンにあります【Two Frenchies Cafe Bistro】は、フランス人も良く行く本場フランス料理を食べられる店です。
土日はもちろん、平日のランチは近くで働く金融系（金融機関が多いビーチストリートから近いため）のOL達で賑わっている人気店。
土日の朝食にしか提供されていない特別メニューが、どうやら平日の3時〜6時の間で食べられるらしい。
土日は終日混んでいるので、小うるさいえいひれ息子を連れて行くのはちょっと気が重かったので、これは嬉しい！
夏休みということで、えいひれ息子のクラスメート家族も誘いました（その方が、たくさんの種類を楽しめますからね、ふふふ）。
当店の味をたくさんの種類で細かく味わえる、理想的な前菜です。
3種類のチーズ、ピクルス、温かいキーシュ、2種類のサラミ、その他
生地はサクッとカリッと、半熟たまごを潰して全体にまぶすと、ジューシー感が増し喉越しがつるんと食べやすくなります。絶妙なバランス。
パン生地のカリッと感とチーズのとろ〜り感は癖になります。
ラム肉も長時間煮込まれていて、とろけます。イタリアで言うパニーニ。フライドポテトは一回食べたら病み付きになっちゃいます。
締めのデザートは、クレープ Creme de Citron（写真撮る間も無く完食。。。すみません）
本当の締めはやっぱりこれ！フランスのスウィーツと言ったら、表面の砂糖を焼いてスケートリンクみたいな硬さの下に、とろ〜りプリンのクリームブリュレ。
どれもこれも味に深みがあって複雑で、皆で何が入っているか話しながらワイワイと盛り上がりました。
全ての料理にハズレがなく、本当にアゴが落ちるほど美味しくて、ペロっと食べてしまいました。
店員さんにオススメを聞きながらコミュニケーションを取ってメニューを決めるのもありですが、事前にどんな料理があるか知って置くのも良いと思いますので、ご参考までにメニューを。
コメント